Первая медицинская помощь

Особенности диеты при кожных заболеваниях

07.11.2011 21:49

Дерматология и венерология

Соблюдение определенного режима питания играет решающую роль при многих заболеваниях кожи. Это особенно относится к аллергическим и зудящим болезням кожи, например к отдельным формам крапивницы и кожного зуда.

Поэтому в зависимости от наличия того или иного дерматоза или сопутствующего заболевания пациентам назначают различные диеты, способствующие снижению неприятных тактильных ощущений.

Ряд продуктов могут провоцировать или усиливать пищевую аллергию у предрасположенных к ней людей. Это могут быть: яйца, мед, молоко, рыбные продукты, шоколад, грибы, мясо, земляника, цитрусовые, определенные виды столового вина, зеленые яблоки и т. д. Чтобы подтвердить наличие повышенной чувствительности к конкретным пищевым продуктам, необходимо провести специальные диагностические процедуры и полностью исключить такие аллергены из рациона. Этот прием носит название специфической исключающей диеты.

При воспалительных дерматозах, которые сопровождаются зудом, также назначают неспецифическую исключающую диету. Пациентам назначают диету с ограничением острой, копченой, соленой, жареной, консервированной, сладкой и пряной пищи. Им нельзя принимать перечисленные выше продукты, а также алкогольные напитки, включая пиво. В таких случаях рекомендуются разгрузочные дни, возможно применение непродолжительного лечебного голодания, обязательно обильное питье. В диете для детей, как правило, исключают молоко и яйца.

Очень желательно вести пищевой дневник. В нем указывают все продукты и напитки, потребляемые пациентом, и отмечают дни, когда было обострение. С помощью дневника можно проанализировать, что вызывает аллергическую реакцию организма, и исключить аллерген из рациона.